TRUCOS DEL VITRO-CALDERO 7

EMPANADILLAS DE ATUN MAS SABROSAS

• Con su aceite. Cuando vayas a hacer empanadillas de atún no tires el aceite de la lata y úsalo para prepararlas. Así te quedarán mucho más sabrosas y tendrán un gusto especial.

ESPINACAS SIN SABOR A TIERRA

• Un terrón de azucar. Cuando vayas a hervir espinacas, echa en el agua un terrón de azúcar para eliminar el sabor a tierra que a veces tienen.

ESPECIAS CON TODO SU AROMA

•  Molidas al momento. Si quieres disfrutar de todo el sabor de las especias, debes molerlas o machacarlas justo en el momento de utilizarlas. Para ello, envuelvelas en un trozo de muselina y machácalas con un rodillo.

ENDULZAR EN EL MOMENTO JUSTO

• Tras el cocimiento. Añade siempre el azucar a las compotas o arroz con leche siempre después que hayan cocido.