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viernes, 5 de abril de 2013

PLATANOS FRITOS CON MIEL



Hola siniestrillos/as.
Mirad que con cuatro ingredientes podéis hacer un postre delicioso difícil de olvidar.
Un postre que se hace en 5 minutos para que podáis disfrutarlo recién hecho (que es para mi gusto como mas bueno está).
La verdad que el titulo de la entrada ya habla por si solo; dulces plátanos de canarias fritos con una salsita de miel y licor.
Recomendado para golosos empedernidos.



Ingredientes:

Plátanos en su punto justo de maduración
Miel de flores o cualquier otra de sabor suave
Un chorrito de licor (queda especialmente bueno con anís)
Mantequilla
Canela en polvo
Virutas de chocolate para decorar

Preparación:

1º Pelar los plátanos y cortarlos a lo largo o en rodajas (al gusto).

2º En una sartén amplia fundir una cucharada de mantequilla y dorar unos minutos los plátanos teniendo cuidado de que no se deshagan.

3º Añadir un chorrito de licor (en mi caso como no tenia anís, usé ron) y flambeamos ¡cuidado con no quemarse las pestañas! Ja, ja.

4º Retiramos los plátanos de la sartén y reservamos.

5º En la misma sartén con los restos de la mantequilla y el flambeado, calentamos un par de cucharadas de miel hasta que se licue.

6º Rociamos inmediatamente los plátanos con la salsa de miel caliente, espolvoreamos con canela en polvo y decoramos con virutitas de chocolate.








7 comentarios:

LA MANZANA VERDE dijo...

Hola amiga, yo soy tambien murciana, aunque vivo en Malaga. Me encantan los dulces. Te espero en mi blog un saludo de sole

Anyol75 dijo...

Parecen delicisos con un "pegote" de nata. NO los habia visto nunca así. Cuando veo los platanos fritos me recuerdan a mi suegro, pero él los comía con arroz a la cubana.

Juan A. Ros dijo...

Esta receta es una verdadera delicia, lo dice uno que se zampó la mitad de ese plato (no me dejaron comer más).

Si un día invitáis a cenar en vuestra casa a la mona Chita, a King Kong o a Maguila el gorila, no fallaréis con este plato. ¡Garantizado!

Mijú dijo...

Me encantan los plátanos con miel :)
Un saludito

Loli Sanchez dijo...

Umm¡¡que ricos tienen que estar, se los voy a hacer a mis chicos a ver que tal. Bss

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Ya el título es una delicia. ¡Qué postre más delicioso! Besos.

Silvia dijo...

no los he probado nunca con miel, me lo apunto, tiene que ser una maravilla!

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